海参是一种海洋软体动物，也是宴席上的佳肴美味，中医认为，海参味甘、微咸，性温，能补肾益精、养血润燥、补虚损、理腰脚，利大小便。据记载，海参具有健阳、滋阴、补血、调经、养胎、利产、促孕等效用，以之治肾虚阳痿、产后或病后体弱、肠燥便秘、糖尿病等，都有一定的辅助疗效。海参堪称壮阳补肾的之佳品。对男子肾虚引起的梦遗阳痿、小便频数、腰膝酸软、遗精遗尿性机能减退者，经常食用海参，对此类病症能起到较好的食疗效果。海参有诸多的食疗作用，壮阳补肾是其中的主要功效之一：海洋伟哥--海参刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求。刺参中含有的精氨酸最丰富，号称"大富翁"。精氨酸是男性精细胞的主要成分。

  现在介绍几则壮阳补肾的海参食疗方法，男性性功能障碍者不妨对症食用。
 

  海参羊肉汤：海参150克、羊肉120克、切片煮汤。羊肉熟后加盐、姜等调味食之。功效：温肾助阳，缩泉固精，适用于肾阳不足、精血耗损之阳痿、遗精早泄，性欲减退、腰膝发冷等症状。

  海参煲鸭汤

  海参200克，老鸭一只。将鸭去毛杂、洗净，与海参一同加水慢炖，鸭肉熟后，加入食盐、葱花、味精、姜末等即可食用。

  功效：养阴益肾。适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、头目昏花、阳 痿遗精、手足心热、失眠多梦等。

  注意：海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽多痰、舌苔厚腻者不宜食用。感冒及腹泻患者最好暂时不吃海参，海参蛋白质丰富，每次食用别过多，以免不易消化。