冬季气候寒冷，万物生机潜伏，处于收藏状态。祖国医学经典著作《黄帝内经》提出“春夏养阳，秋冬养阴”的养生原则。那么，冬季滋补养生选什么？

       专家提出：冬令时节应特别注意蓄养阴精，尤其要注重饮食调理。医学研究和临床实践早已证明，疾病的发生和发展常常与天气条件及其变化有关。而中医素有“虚则补之”、“寒则温之”之说，因此，人们的日常膳食要注意温补肾阳，而海参正是冬季滋补养生品的不二选择。

       冬季滋补十分必要 海参上演重头戏

       当2016年冬季刚到来，寒流便轮番来袭，已经昭示“这个冬季有点冷”，这也直接催热了滋补养生品市场。冬季滋补是一个永远不变的话题，变的只有主角儿，而今年的滋补重头戏为何是海参呢？到底是哪些因素使得海参如此受到消费者的喜爱？

       小编在走访发现，人们对于冬季滋补品的选择有一个共同的目标就是强身健体，在此基础上，更注重原生态自然无添加。而目前滋补品市场产品繁杂，从正面讲是琳琅满目，从反面说是令人眼花缭乱，毫无头绪。于是众多消费者将目光投向了天然保健的海珍品，海参作为海八珍之首，不仅是名贵的药材，也是珍贵的食材。因具有独特的滋补养生效果，堪比人参，因而受到人们重视。

       海参产品开盘健康主流 食用时千万别干这些事情

       小编随机又采访了多位北京市民，发现北京市场受市民热衷的冬季滋补品主要有海参，冬虫夏草、人参等，而近年来随着海参市场的扩大和市民对于海参认知的加深，海参逐渐成为北京市民冬季滋补餐桌上的首选。这由于海参具有高营养价值的同时也具有很高的药用保健价值，但在食用同时，也存在很多的注意事项。

       小编从北京晓芹海参那边了解到：“首先，不要为了原汁原味去生吃海参，因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，常吃未经处理鲜活海参有可能受到细菌或病毒的入侵而患病，这是一个很大的健康隐患；其次，不要为了做海鲜大餐而各种方法爆炒海参，这会导致海参的营养价值难以完全发挥；最后，海参有食物相克，酸性水果、甘草，以及醋是海参的三大禁忌，吃完海参后不要马上去吃水果，间隔一小时左右。”

       海参营养价值高，但在食用上也是很有讲究的：海参的营养吃法讲究的是清淡，如海参小米粥，海参蛋羹，蘸食海参等就是利于吸收海参营养的有效吃法。