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    • 海参小米粥

      1、小米洗净,加水煮至稍浓稠。
      2、煮粥期间将海参自然解冻。
      3、将自然解冻的海参及枸杞倒入小米粥中。
      4、继续煮约3分钟,关火前撒适量食盐即可。

    • 凉拌海参小菜

      1、葱洗净切断,红甜椒切丝、手撕生菜;
      2、起锅热油热炒胡萝卜、葱、红甜椒和 海参2分钟,最后放入生菜;
      3、放盐和鸡精调味即可。

    • 海参鸡蛋

      1. 将鸡蛋充分打散,倒入牛奶,混合均匀;
      2. 将蛋液过筛到容器中;
      3. 蒙保鲜膜,放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟;
      4. 把海参放入开水中煮约10分钟,捞出切段,小香葱切末;
      5. 蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可食用。

    • 木耳海参汤

      1. 将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片香菜切段备用;
      2. 坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,放入银耳和木耳
      3.倒入高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参
      4.加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。

    • 鲍汁海参捞饭

      1、海参放入上汤中小火煨15分钟,取出备用。
      2、胡萝卜、黄瓜去皮,修成橄榄状,放入沸水 中大火汆1分钟捞出;
      3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟,放入湿淀粉 勾芡,淋明油后出锅放入盘中,扣入糯米饭, 放胡萝卜、黄瓜即可。

    • 海参汤

      1.先准备已发的海参
      2.红枣泡软身去核,党参和枸杞子清洗备用
      3.炖锅下适量水,下海参
      4.下姜片、红枣和党参,放在蒸架上
      5.隔水炖2小时下枸杞子,继续炖20分钟,下盐调味,端出锅

    关于晓芹海参
    COMAPNY PROFILE

    • 大连晓芹食品有限公司

      大连晓芹食品有限公司成立于1999年,是中国海参行业的龙头企业之一。

      公司主营海参、鲍鱼、甲鱼、海参胶囊等产品。公司于2012年投资7000余万元建设占地面积约17000平方米的全新自主科研生产基地,真正实现了科研、生产、深加工、销售一体化的运营体系。公司目前现有员工300余人,科研管理人员占比20%。

      公司始终坚持“人品永远是产品的灵魂”的经营理念,
      先后入选辽宁省、大连市“农业产业化龙头企业”;
      连续6年被评为“市民最喜爱的商标品牌”、连续7年
      被评为“辽宁省著名商标”;

      免费服务电话:
      400-686-4766

    • 捕捞现场

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      1. 各大中医名著是如何记载海参的!

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        海参在弱肉强食的海洋世界生生不息,其生存历史可追溯至6亿多年前的前寒武纪时代,是现存最早的生物物种,被称为“海洋活化石”...

    • 海参问答
      • 1、海参的生长年限和营养价值有关吗?

        A.海参自然寿命一般为8~9年,参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月,汲取了更多的海洋精华,其体内积蓄的营养更丰富一些。所以,年限越长 的海参,肉质更厚,营养价值更高,也更珍贵。
        B.海参的生长年限一般针对于底播野生的海参,对于养殖海参,通常是第一年撒苗,第二年捕捞,没有什么年限说法。

      • 2、夏天能吃海参吗?

        能。海参,性温补,适宜四季食用。夏天选择海参进步非常适宜,正所谓“冬病夏治,夏补冬如牛”。夏天里服用海参会弥补体内阳气不足,到达新的阴阳平衡,提高战胜疾病的能力,使得冬季好发的疾病,在夏季里通过调养后冬季不再犯。所以,夏季也可以食用海参。

      • 3、海参颜色为什么有差别?颜色越深的海参就是越好吗?

        海参的好坏不是单纯的以颜色区分,海参的颜色深浅与海参自身的品质并无关系,是由于海参在生长环境中所形成的保护色。海参习惯生活海底的岩石下、细沙中,以及海藻繁茂、波浪静稳的海水中,会根据周围生长环境不同而改变颜色,海参这种变化的体色能有效的保护自己。所以,海参并不能用颜色越深就是越好来判断其品质。

      • 4、海参,是刺越多越好吗?

        海参刺的多少并不是决定海参好坏的唯一标准,其决定好坏的最关键因素是产地和生长方式。一般来说,海参的好坏与刺的密度无多大关系,刺的多少与生长环境有关,因此选择海参是切记一味的只看海参刺的多少,选择体壁肥厚粗壮的海参更重要。辽参,一般有4—6排的刺,体型成棒槌型,被称为“参中之冠”。

      • 5、淡干海参和即食海参营养价值哪个高?

        淡干海参经过发质后和同等规格的即食海参营养价值基本一样。淡干海参好保存,便于携带、储藏,但需要自己发制。即食海参,开袋即食,食用方便,但需要冷冻保存。

      • 6、儿童能吃海参吗?

        三岁以上的儿童可以少量食用。海参即可增强儿童体质,也可为其提供生长发育过程中所需的营养成分。此外,海参富含牛磺酸及锌元素,牛磺酸和锌对促进孩子的大脑等重要器官的生长发育有所帮助。

      • 7、吃海参能上火吗?

        不会。海参,众所周知是难得的“阴阳双补”食品,它既能滋阴又能补阳。因其富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种珍贵活性物质,成为许多百姓四季进补首选。古籍《五杂俎》中对海参有这样的记载:“海参辽东海滨之有,其性温补,足敌人参,故名曰海参。”所以,海参是不可多得的天然滋补食品,适宜四季食用。

      • 8、海参吃多了能不能有副作用?

        不会。因为海参属于一种食品而不是药品,吃海参的时间越长起到的滋补作用越好,在经济条件允许的建议下,建议常年食用效果最佳。

      • 9、孕妇适合吃海参吗?什么时候吃比较适宜?

        《随息居饮食谱》中记载:“海参能滋阴补阳、健阳润燥、养胎、利产。” A.海参中含有丰富的微量元素尤其富含丰富的DHA,它是一种多不饱和氨基酸,是维持正常免疫的必需营养物质,可提供免疫力,尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必需。如果母体缺乏DHA,会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足,影响胎儿神经系统的正常发育。大连及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习惯。建议孕妇怀孕三个月以后食用海参,食用海参需根据个人实际情况,可咨询医生后食用。 B.增强孕妇的抵抗力和免疫力。

      • 10、术后患者能否食用海参?

        海参为海洋之首,富含人体所需的多种微量元素和18种氨基酸。海参中富含特有的:海参皂苷和海参粘多糖。这两种物质可以调节人体免疫力,抑制肿瘤细胞的生长与转移,有效防癌、抗癌;可激活机体的自然杀伤细胞,抗肿瘤;可促进蛋白质的合成,对损失细胞有修复作用。所以,海参素有“百补之首”和“补血之神”美誉。术后或癌症患者食用海参前,最好与医生进一步沟通,根据个人体质及病情确定是否可以食用海参进步

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