做法一：
材料：海参、鸡汤、香菜、盐。
制作方法：
步骤一：准备好海参，鲜海参就进行洗净的处理，如果是干海参的话进行泡发的工作，然后再洗干净。
步骤二：将葱花放入水中，然后将海参进行切片一起放入水中。
步骤三：大火将水烧开，然后在水开的时候加入一只鸡蛋，然后加入调味料，比如说盐，在加入一点香菜就可以食用了。
做法二：
材料：海参、冬菇、虾干、油、盐、鸡粉、扇骨汤。
制作方法：
步骤一：首先对冬菇以及虾干进行处理，将东西浸泡一段时间，将虾干用清水洗十分钟左右。
步骤二：将海参准备好，洗干净就可以了。
步骤三：将海参还有上面的准备好的材料都倒入扇骨汤中，包括冬菇、虾干。
步骤四：先用大火将汤烧开，然后再转小火继续烧两个小时的时间，开锅之后加入调味料，包括盐、鸡粉等，然后就可以食用了。
做法三：
材料：排骨、海参、蘑菇、葱、姜片、胡椒粉、天麻、盐、黄酒。
步骤一：将海参清洗干净，并且将排骨进行切块，蘑菇也清洗干净。
步骤二：将切好的排骨放在碗中，加入葱、姜、胡椒粉还有黄酒，搅拌之后放置两个小时的时间备用。
步骤三：将排骨还有蘑菇以及天麻放在锅内，加入水，然后用大火来烧。
步骤四：水开了之后，再把海参放入锅内，继续用小火加入一个小时的时间就可以了。
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